胡萝卜饼的家常做法(玉米胡萝卜饼的家常做法)

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本文目录

1. 家常虾怎么做
2. 大虾的大全大全家常做法
3. 家常大虾怎么做

家常虾怎么做

主料：鲜虾300克

辅料
：清水200ml、干辣椒适量、虾的虾大葱葱末5g、简单家常简单家常姜末5g蒜末5g 、做法做法八角2个 、大全大全香叶2片、虾的虾郫县豆瓣酱15g 、简单家常简单家常花椒适量、做法做法鲜辣椒圈适量、小葱葱花适量、食用油适量
。

做法：

1、鲜虾300g剪去虾须 、虾枪（即虾头尖刺部分） ，挑掉虾肠 ，洗净备用 。

2、炒锅倒油60ml，开小火，放入八角2个 、香叶2片 、花椒、干辣椒适量，煸香后滤出香料不用 。

3、加入大葱葱末、姜末、蒜末各5g炒香 
，加入郫县豆瓣酱15g ，中火炒出红油 ，再倒入清水200ml煮沸。

4 、放入处理好的鲜虾翻炒煮熟，关火盛出。

5 、撒入葱花
 、辣椒圈，再浇上热油1大勺
。

大虾的家常做法

材料

北极虾250克
、金针菇100克、黄豆芽100克 、郫县豆瓣50克（3汤匙） 、料酒25克（1.5汤匙）
、盐2克（约1/2茶匙） 、干辣椒10克 、花椒20粒
、肉汤400克
、品利特级初榨橄榄油100克
、红油1汤匙、酱油3克（1茶匙）
 、糖5克（1茶匙）、蒜4瓣（去皮 ，切成末）、姜5克（切末）

做法

1、北极虾解冻以后，用剪刀减去虾须虾枪和虾足,沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。

2、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油
，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用
。

3 、放入郫县豆瓣炒香，直到炒出红油。

4 、加入姜末和一半的蒜末一起炒
。

5 、加入肉汤 ，烧沸
，加入料酒、酱油 、糖、盐
、红油调味。

6 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。

7、放入北极虾，关火，用余温浸泡2分钟，连汤和虾一起倒入大碗中 。

8
、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎
，撒在北极虾上，蒜末也均匀撒在北极虾上。

9 
、锅洗净擦干 ，放入50克品利特级初榨橄榄油，烧至9成热，然后将热油均匀浇在北极虾上，最后放上香菜装饰即可。

家常大虾怎么做

原料：大虾仁200克
，面包75克，油1500克（约耗100克） ，料酒30克，醋10克 ，盐2克，味精7克
，葱花2克
，鸡蛋30克 ，水淀粉50克，面少许，香油10克，汤适量。

制作过程

1、虾仁放碗里 ，加鸡蛋、淀粉
、面，抓匀糊。面包改斜象眼片，过油炸黄，捞到盘里。

2、用碗对汁：料酒、醋、盐 、味精、葱、淀粉 、汤。

3、锅坐油 ，等油五成热，放虾仁划开，停片刻倒出 。原锅放油，倒虾、汁，颠锅 ，淋香油，盖在面包上 。

OK，本文到此结束
，希望对大家有所帮助 。

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