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  发布时间:2025-06-13 11:39:34   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 猪肉龙骨的做法做法
  2. 炖龙骨的家常做法王刚
  3. 龙骨做法

猪肉龙骨的做法

食材 :龙骨 ,蒸肉米粉,龙骨红薯 ,法红姜,烧龙葱 ,家常黑芝麻,做法枸杞,龙骨豆瓣酱。法红

步骤如下:

姜去皮切细;葱洗净切成葱花;将龙骨放入淀粉溶液中浸泡10分钟,烧龙去除血水 。家常龙骨中加入姜,做法盐,白糖  ,酱油 ,鸡精,拌匀 ,放置半小时入味;再将豆瓣酱 ,蒸肉米粉,食用油 ,拌匀 ,拌时要充分拌均匀 ,再与腌好的龙骨肉混合均匀,放置2小时以上;红薯去皮切成4厘米左右长的段;将腌好的龙骨肉和红薯摆入盘中 ,放进锅中,隔水,盖上锅盖  ,中火蒸1小时左右;1小时后 ,关火 ,端出锅,撒上葱花,黑芝麻 ,枸杞,即可食用 。

炖龙骨的家常做法王刚

1、准备食材:龙骨200克 、玉米50克 、姜1块、小葱1根 、盐1茶匙 、鸡精1茶匙、料酒1茶匙。

2  、龙骨洗净,猪心洗净切片 ,玉米切成小段,姜切成片 。小葱切成葱花。

3 、首先锅中烧水 ,放入龙骨、料酒焯水2分钟、捞出备用 。

4 、然后在锅中倒入适量的清水,放入龙骨、猪心 、玉米、姜片大火烧开。转中火焖煮25分钟。

5、接着在砂锅中加入盐,鸡精搅拌均匀调味。

6 、最后盛入碗中 ,撒上葱花即可完成了 ,猪心玉米龙骨汤就做好了。

龙骨做法

食材清单:龙骨400克、板栗100克 、白萝卜300克、干虫草花30克、瑶柱15克 、料酒1汤匙、盐适量、火腿适量 、姜片10片

烹饪步骤

步骤1/5

龙骨焯水 ,准备一锅冷水,放入龙骨和姜片,加热,来回翻动龙骨,等水微微沸腾 ,撇去浮沫,捞出龙骨清洗干净 。

步骤2/5

换一锅冷水,放入龙骨和洗干净的虫草花 、去皮的新鲜板栗 、白萝卜块 、姜片 ,倒一点料酒,开大火 ,盖上锅盖,煮至沸腾,汤色呈现明显的金黄 ,转文火慢炖 。

步骤3/5

将瑶柱放入清水中泡发15分钟  ,待其变软,等汤炖了半个小时的时候,放瑶柱和泡发的水继续炖煮约一个小时。

步骤4/5

将火腿切丝放入约200毫升冷水中煮 ,沸腾后再煮约10~15分钟出味,将汤汁倒入汤锅中,再炖大约半小时关火。

步骤5/5

汤出锅后,可根据个人口味加一点点盐调味  ,板栗龙骨汤就完成了 。

OK,关于龙骨的家常做法和红烧龙骨的家常做法的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助。

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